Citromhéj üvegben

Alkalmanként hozzájutok egy nagyobb adag kezeletlen héjú citromhoz. Minden részét felhasználom! A héját például befőttes üvegbe teszem rengeteg cukorral! Így:

Egy réteg reszelt citromhéj (1 cm vastagon), rá egy réteg cukor (1,5 cm vastagon), és így tovább, amíg megtelik az üveg. Fontos, hogy az utolsó sor mindig a cukor legyen! Kalácsba, túrótöltelékbe használom leggyakrabban! A család nagyon szereti! :-) Felhasználáskor számolni kell a cukortartalmával! Hűtőben örökké eláll!

Kárpátiné Terka