Gyorsan elkészíthető, különlegesen finom és egészséges receptet osztok meg most veletek. Itthon vagyok a másfél évesemmel. A délelőttöket okosan ki kell matekoznunk, hogy minden fontosra jusson időnk: levegőzés, játék, mese, ebédkészítés, esetleg némi pakolás, porszívózás.
Miért kell, hogy gyors legyen? Mert a délelőtti séta/játszóterezés/vásárlás elhúzódott, és 11-kor hazaesve nem kezdünk bele valami bonyolult kajába.
Miért kell, hogy egészséges legyen? Hogy ne legyen lelkiismeret-furdalásunk. Meg persze azért, mert egészségesnek lenni jó!
Miért kell, hogy különleges legyen?
Mert már unom a főzelékeket.
A v o k á d ó k r é m e s tagliatelle
Hozzávalók két főre:
- egy érett avokádó
- egy közepes gerezd fokhagyma
- só, bors, bazsalikom
- sajt
- tagliatelle tészta (vagy másféle)
Amíg fő a tészta, elkészítem a krémet: a megtisztított avokádót a többi hozzávalóval (plusz egy-két merőkanál tésztafőző vízzel) összeturmixolom. Összekeverem a megfőtt tésztával, reszelt sajttal vagy mikrozölddel és tálalom.
Boross Nóra